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冬のケーキ
 

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T-Berryのサバランオレンジ と 鎌倉小川軒の洋ナシのタルト&フロマージュクリュ [2011年12月28日 15:25]

今年最後は、3つどどーんとご紹介。

まずは、T-Berryさんのサバランオレンジ(¥399) 

T-Berry サバランオレンジ

小さい頃、サバランは大人のケーキだと思っていました。お酒がはいっているから、子供はダメって言われていたので。
サバランという言葉の響きだけで、なんとなくドキドキするのです。そして、今はもう大人だから食べられる(笑)。それが嬉しくて、時々食べたくなります。
このサバランは、オレンジシロップで甘め。これなら、お酒の弱い人でも安心です。オレンジの香りと生クリームがマッチしてとても美味しいです。
ただ、お酒の好きな人にはちょっと物足りないかも。

お次は、鎌倉小川軒さんの旬のタルト(洋ナシ)(¥370)

鎌倉小川軒 旬のタルト(洋ナシ)

下はしっかりとしたタルト生地。
上にはやわらかい洋ナシ。
そして中にはクリームがたっぷりと入っています。
甘さ控えめなので、ペロッと頂けてしまう美味しさです。


最後も鎌倉小川軒さんのフロマージュクリュ(¥370)

鎌倉小川軒 フロマージュクリュ

真っ白なドーム形の上にラズベリーの赤そしてアクセントにはミントの緑
雪の世界を感じさせるケーキです。
クリームのムースかと思ったらチーズがほんのり優しさをひきだしています。
そして一番下の底はビスケット。細かくしたナッツが入っているようで
香ばしくムースの柔らかさと対照的で二つの食感を味わえました。

 

年末年始の人が集まるときなどにいかがですか?

今年も一年、ありがとうございました。
どうぞ良いお年をお迎えくださいね(^-^)/

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